fink Restaurant & Suites liegt im historischen Zentrum von Brixen in unmittelbarer Nähe zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der fürstbischöflichen Stadt. Dank der überschaubaren Größe des Ortes sind viele der beliebtesten Ausflugsziele Brixens – in die Berge und die Natur – in kürzester Zeit erreichbar.
Zwischen Eisack und Rienz breitet sich der Brixner Talkessel aus, hinter den angrenzenden Mittelgebirgsregionen ziehen sich im Norden die Zillertaler Alpen und im Osten das Welterbe der Dolomiten empor. Das Brixner Umland bietet abwechslungsreiche Spazierwege mit stetig wechselnden Ausblicken auf die schönsten Gipfel der Zentralalpen: auf dem Hochplateau von Natz-Schabs, dem Eisacktaler Wein- und Apfelweg oder dem Archeopfad nach Elvas.
Der Hausberg der Brixner, die Plose, gehört zu den schönsten und vielseitigsten Wandergebieten Südtirols. Vom Brixner Stadtteil Sankt Andrä fährt eine Kabinenbahn auf 2.050 m Meereshöhe. Die Bergstation ist Ausgangspunkt für einfache Spaziergänge und anspruchsvolle Wanderungen oder Bergtouren durch das Dolomitengebiet: eine Gipfelwanderung zur Plosehütte, der Panoramarundweg, der Weg zur Rossalm oder der WoodyWalk für Familien. Talwärts führt die Sommerrodelbahn „Funbob“, für Biker gibt es flowige Trails durch die Wälder des Plosebergs.
Die Rodenecker Alm gehört zu den größten Hochplateaus Europas. Auf 1.800 bis 2.000 m Meereshöhe gelegen, bietet der Rundwanderweg mit zahlreichen Einkehrmöglichkeiten – zur Ronerhütte, der Rastnerhütte oder der Starkenfeldhütte – eine ausgezeichnete Fernsicht auf die Zillertaler Alpen, den Großglockner, die Geisler, die Brenta-Gruppe und die Ötztaler und Stubaier Alpen. Je nach Route beträgt die Streckenlänge der Wanderung 8 bis 10 km und dauert 3 bis 4 Stunden.
Der Eisack ist der wasserreichste Fluss Südtirols. Er entspringt in den Stubaier Alpen nahe dem Brennerpass und fließt durch das Wipptal. Von Franzensfeste nahe Brixen bis nach Bozen, wo er in die Etsch mündet, verleiht der graublaue, selten stille Fluss dem Eisacktal seinen Namen. Am Flussufer liegen gut ausgebaute Spaziergänge, wie der knapp 5 km lange Weg von der Brixner Altstadt nach Kloster Neustift und zurück. Die Promenaden, Auwälder und Wiesen am Eisack sind bei den Brixnern als Ort für eine kleine Auszeit inmitten der Stadt beliebt.
Parallel zum Eisack verläuft der Keschtnweg. Törggelewanderungen im Herbst führen zu Gasthäusern, die geröstete Kastanien und Spezialitäten der Saison anbieten.
Urlaub in den Bergen mit dem Mountainbike oder Radtouren zu den schönsten Ausflugszielen Brixens: Die Berge und Täler rund um Brixen bieten anspruchsvolle Trails sowie gut ausgebaute, meist asphaltierte Radwege mit Einkehrmöglichkeiten und Rastplätzen. Brixen und Umgebung verfügen über mehrere Verleih- und, falls nötig, Reparaturstätten für Fahrräder und Mountainbikes.
Der Eisacktaler Radweg erstreckt sich über eine Gesamtlänge von 96 km und führt vom Brenner aus durch das Wipp- und das Eisacktal bis zur Flussmündung in die Etsch in Bozen. Von Brixen aus sind es auf dem einfach zu bewältigenden Radweg noch 42 km flussabwärts bis in die Landeshauptstadt. Entlang dem aussichtsreichen Radweg ziehen sich über Weinbergen und den historischen Sehenswürdigkeiten wie das Städtchen Klausen, Kloster Säben oder die Trostburg die schroffen, wild bewaldeten Felswände des Eisacktals empor.
Bei Mountainbikern ist der weitläufige Hausberg von Brixen ein beliebtes Ausflugsziel. Mit Rundwegen und Trails, Fahrradverleih und Reparaturwerkstatt an der Talstation und der Möglichkeit, mit dem Mountainbike in der Kabinenbahn zur Bergstation auf 2.050 m zu fahren, ist der Ploseberg für Touren auf zwei Rädern bestens eingerichtet. Gleich an der Bergstation bietet der Plose Looping die Möglichkeit, mit dem Bike einen der höchsten Überschläge der Welt zu drehen.
Genusstouren mit Dolomitenblick für Mountain- und E-Mountainbike führen zu Rossalm, Pfannspitzhütte und Plosehütte.
Für Downhiller wurde auf der Plose vor einigen Jahren der Bikepark Brixen mit fünf bestens gewarteten Trails eingerichtet: von der „grünen“ Jerry Line für Anfänger bis hin zur Sky und der Rock Line, die auf 5 km und 1.000 Tiefenmeter Einiges an Können und Erfahrung abverlangen.
Eine kurze, einfache Radtour mit Startpunkt in der Brixner Altstadt führt über eine Strecke von rund 5 km und nur 42 Höhenmetern hin und zurück nach Neustift. Ziel der Tour – über eine Teilstrecke des Eisacktaler Radwegs – ist das Augustiner Chorherrenstift Kloster Neustift, eines der interessantesten Ausflugsziele rund um Brixen.
Das Dolomitengebiet mit seinen weiten Naturwäldern und Hochalmen, über denen sich die weißen Wände und Gipfel der Massive aus Dolomitgestein emporziehen, gehört zu den beliebtesten Destinationen für Bergsteiger, Kletterer und Paragleiter. Von den Bergspitzen und aus der Luft bietet sich an schönen Tagen eine einmalige Fernsicht über Alpen und Täler.
Die Dolomiten und das Eisacktal aus der Vogelperspektive erleben: Auf dem Hausberg der Brixner werden bei geeignetem Wetter das gesamte Jahr über Tandemflüge mit dem Gleitschirm angeboten. In der Nähe der Bergstation der Plose-Seilbahn befinden sich drei geeignete Startpunkte auf abschüssigen Almwiesen, die auf rund 2.000 bis knapp 2.500 m Meereshöhe liegen. Die Landeplätze befinden sich im Brixner Ortsteil St. Andrä auf großen Wiesenflächen.
Paragleiten am Ploseberg ermöglichen das Paragliding Tandem Team, Fliagn, Tandem Fly und weitere Anbieter begleiteter Gleitschirmflüge.
In den Südtiroler Alpen und angrenzenden Regionen liegt das UNESCO Welterbe der Dolomiten, das eine Vielzahl an ausgewiesenen und gut instandgehaltenen Routen zum Bergsteigen und Klettern in allen Schwierigkeitsgraden bietet. Die ehemaligen Korallenriffe, die sich im Laufe von Jahrmillionen aus dem Meeresboden erhoben und zu enormen Bergmassiven aus Dolomitgestein entwickelt haben, sind wegen ihrer griffigen Struktur bei Kletterern sehr beliebt.
Als Alpenstadt ist Brixen von einer Vielzahl an Bergen und Hochplateaus umgeben. Von Tradition her zieht es die Menschen in der kalten Jahreszeit in die verschneiten Berge, zum Skifahren, Rodeln oder Eislaufen – und immer mehr Wintersportbegeisterte bevorzugen Unternehmungen in der Stille des Winters, beim Langlaufen, Winter- oder Schneeschuhwandern.
Das Skigebiet der Plose gehört im Winter zu den beliebtesten Brixner Ausflugszielen und ist nur 7 km vom historischen Stadtzentrum entfernt. Direkt am Naturschutzgebiet Puez Geisler gelegen, bietet sich auf den 43 Pistenkilometern stets eine großartige Aussicht auf die Dolomiten. Unweit von Brixen befinden sich weitere große Ski- und Snowboardgebiete, wie Gitschberg Jochtal oder der Kronplatz.
Auf den Hochalmen und in den Seitentälern rund um Brixen befindet sich eine Vielzahl gut gespurter Loipen für Langlauf in allen Schwierigkeitsgraden: am Würzjoch inmitten des Dolomitengebiets, im ruhigen Lüsen bei Brixen oder in Vals am Eingang zum Pustertal. Nur rund eine Stunde entfernt befindet sich das größte Langlaufgebiet Europas: das Dolomiti NordicSki.
Naturgenuss in Stille: Die weitläufigen Naturwälder und Almen des Plosebergs, wo Dolomitengipfel wie Geisler, Aferer Geisler oder Peitlerkofel zum Greifen nahe scheinen, bieten abseits der Pisten ruhige Wege und Pfade durch unberührte Winterlandschaften.
Umgeben von Bergen und Tälern, lässt sich bei einem Urlaub in Brixen Natur- mit Kulturgenuss vortrefflich verbinden. Tagsüber die umliegenden Berge bei gemütlichen Spaziergängen oder sportlichen Herausforderungen erkunden, abends zurückehren an einen Ort der Stille inmitten der Altstadt – im Hotel fink Restaurant & Suiten: zum Essen im Laubenrestaurant und zum Entspannen in den Thermae und den historischen Suiten.