Exklusive Hotelzimmer in Brixen – Historische Suiten in Südtirol
Eingebettet in die Jahrhunderte alte Struktur eines denkmalgeschützten Stadthauses aus dem Jahr 1450, vereinen die Hotelzimmer in Brixen puristische Eleganz mit authentischem Charakter. Nur 18 Gäste teilen sich diesen einzigartigen Rückzugsort – ein Ort, der nicht überladen, sondern bewusst reduziert ist. Edle Materialien, historische Architektur und modernes Design schaffen eine Atmosphäre, die Luxus nicht inszeniert, sondern leise erlebbar macht. Wer hier übernachtet, sucht das Besondere.
Ein Haus mit Geschichte
Das Stadthaus der Familie Fink verfügt seit seiner Restaurierung über neun Suiten – eine besondere Form der Übernachtung im Kern von Brixen. Im Zuge des Umbaus wurden die ursprünglichen Steinmauern und Gewölbe behutsam in ihren Originalzustand zurückgeführt und nach den Prinzipien der Natürlichkeit und Nachhaltigkeit ausgebaut. Unsere erlesenen Suiten verkörpern die altklösterliche Atmosphäre des Jahrhunderte alten Gebäudes.
Das Interior Design setzt Akzente, die den Wert und die Wirkungskraft der alten Mauern und Rundbögen des Stadthauses unterstreichen und dessen ursprünglichen Charakter erlebbar machen. Dielen- und Steinböden sowie Möbel aus Altholz treten in Harmonie mit behaglichen Stoffen und warmen Farben.
Spa unter alten Gewölben
Eine alte Holztür führt in den Spabereich, der sich zum Innenhof hin ausdehnt: ein Ort der Stille inmitten der Stadt. Umgeben von dichtem Grün, fügt sich ein Römisches Bad mit Kalt- und Warmwasserbecken wie selbstverständlich zwischen die Mauern des Innenhofs. Die Innenräume mit Holzsauna, Dampfbad aus Stein und Ruhezone unter historischen Gewölben schaffen einen privaten Rückzugsort. Aufgüsse mit Kräutern aus Brixner Klostergärten erfüllen alle Räume mit ihrem Duft.
Innovativ interpretierte Gerichte nach historischen Rezepturen prägen die Küche. Küchenchef Florian Fink folgt einer Philosophie der Einfachheit und Natürlichkeit: Die frischen Zutaten – vorwiegend Gemüse, Obst und Kräuter – für seine saisonal wechselnde Karte stammen aus den Gärten der Brixner Klöster und von Biobauernhöfen. Die Wünsche der Suiten-Gäste werden bei der Reservierung gerne berücksichtigt.
Haustiere sind mit vorheriger Anmeldung willkommen. Wir berechnen dafür einen Aufpreis von € 35 pro Tag.
Check-in: ab 14 Uhr
Check-out: bis 11 Uhr
Ein späterer Check-out ist nach Verfügbarkeit und gegen Aufpreis möglich.
Ja, für eine Einzelbelegung gewähren wir 25 % Rabatt auf den Gesamtpreis.
Unser Frühstück wird täglich von 7:30–10:00 Uhr im Laubenrestaurant serviert. Freuen Sie sich auf frische, regionale Spezialitäten aus der Klosterküche.
Nein, das fink ist ein Nichtraucher-Haus.
Ja, in jeder Suite steht Ihnen WLAN zur Verfügung.