Das Stadthaus der Familie Fink verfügt seit seiner Restaurierung über neun Suiten. Im Zuge des Umbaus wurden die ursprünglichen Steinmauern und Gewölbe behutsam in ihren Originalzustand zurückgeführt und nach den Prinzipien der Natürlichkeit und Nachhaltigkeit ausgebaut. Die Suiten verkörpern die altklösterliche Atmosphäre des Jahrhunderte alten Gebäudes.
Häufige FragenAlte Holztüren und Steinmauern, Rundbögen und Erker, die behutsam restaurierte Deckenfresken zieren, prägen die Atmosphäre der Suiten. Die Eleganz und Einfachheit der Möbel und Ausstattungselemente harmonieren mit der Ausstrahlung der historischen Räume.
Das Interior Design setzt Akzente, die den Wert und die Wirkungskraft der alten Mauern und Rundbögen des Stadthauses unterstreichen und dessen ursprünglichen Charakter erlebbar machen. Dielen- und Steinböden sowie Möbel aus Altholz treten in Harmonie mit behaglichen Stoffen und warmen Farben.
Die sorgsam ausgewählten und großteils selbst entwickelten Möbel, Lampen und Ausstattungselemente der Suiten verbinden puristisches Design mit dem Anspruch an hochwertige Materialien. In ihrer zurückhaltenden Ästhetik lenken sie die Aufmerksamkeit auf die Wirkung der Räume selbst.
Eine alte Holztür führt in den Spabereich, der sich zum Innenhof hin ausdehnt: ein Ort der Stille inmitten der Stadt. Umgeben von dichtem Grün, fügt sich ein Römisches Bad mit Kalt- und Warmwasserbecken wie selbstverständlich zwischen die Mauern des Innenhofs. Die Innenräume mit Holzsauna, Dampfbad aus Stein und Ruhezone unter historischen Gewölben schaffen einen privaten Rückzugsort. Aufgüsse mit Kräutern aus Brixner Klostergärten erfüllen alle Räume mit ihrem Duft.
Klicken Sie hier für Details zu unserer ThermaeInnovativ interpretierte Gerichte nach historischen Rezepturen prägen die Küche. Küchenchef Florian Fink folgt einer Philosophie der Einfachheit und Natürlichkeit: Die frischen Zutaten – vorwiegend Gemüse, Obst und Kräuter – für seine saisonal wechselnde Karte stammen aus den Gärten der Brixner Klöster und Biobauernhöfe. Die Wünsche der Suiten-Gäste werden bei der Reservierung gerne berücksichtigt.
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